CONCOURS DES RILLETTES DE MAMERS

Avant son chapitre en avril prochain, la confrérie des Rillettes de Mamers organisait son traditionnel concours de Rillettes, du Mans et de la Sarthe bien entendu. Un concours ouvert aux charcutiers, aux salaisonniers, aux restaurateurs ainsi qu’à un certain nombre d’apprentis. Parmi les jurats de ce concours, la confrérie des Chevaliers du Goûte-Boudin était représentée par quelques uns de ses dignitaires.