REUNION PREPARATOIRE AU CONCOURS

La date du concours approche et les dignitaires de la confrérie des Chevaliers du Goûte-Boudin de Mortagne au Perche se sont à nouveau réuni pour finaliser l’organisation du concours. A l’ordre du jour l’examen des opérations technologiques pour gérer le concours à partir du site Web de la confrérie. Ainsi il a fallu lancer les invitations pour les jurats, relancer les inscriptions au concours pour les charcutiers, les bouchers-charcutiers et examiner les fichiers du site pour enregistrer les échantillons au fur et à mesure de leur arrivée (prévue dès le mardi 10 mars).